💧 什么是 RO 水？

 

水通过半透膜去除盐、硬度、金属、氯副产品、气味和大多数微生物。

 

饮料目标：
📉 TDS < 30–50 ppm

🧱 硬度 < 5 ppm（以 CaCO₃ 计）

🧪 碱度 < 10–20 ppm
🚫 游离氯 ≈ 0（碳预过滤器）

pH值~6.0–7.5

 

🥤 为什么 RO 水对 Cordial 很重要

 

🎯 一致的口味和白利度 - 无金属味；准确的折射仪读数；干净、可重复的味道。

🛡️防腐剂效果更好——低碱度有助于达到 pH 值 3.7–3.9，这是山梨酸/苯甲酸酯的最佳点。

🍊 维生素 C 保持更新鲜 – 更少的铁/铜 → 抗坏血酸氧化和褐变更慢；无氯异味。

✨ 清晰稳定——最少的钙/镁可防止果胶/黄原胶/瓜尔胶产生雾霾/沉淀物/凝胶；避免晶体沉降。

📆 更长的保质期 – 更低的起始生物负载 + 更严格的 pH 值控制 = 在合法防腐剂水平下保持强大的稳定性

🧰 保护设备 – 硬度低 = 水垢少；CIP 更容易、更有效。