YUZU
Pilihan Sihat Anda!
✨ Apakah Keselamatan Makanan?
Keselamatan makanan bermaksud memastikan makanan bersih, selamat dan sihat untuk dinikmati semua orang.
🔹 🧼 Kebersihan – Tiada kotoran, bakteria atau bahan kimia berbahaya.
🔹 🥶 Pengendalian yang Betul – Simpan, masak dan sajikan makanan dengan cara yang betul.
🔹 🔍 Kebolehkesanan - Setiap kelompok boleh dijejaki untuk kualiti.
🔹 📜 Piawaian – Ikut peraturan kesihatan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa.
✅ Ringkasnya: Keselamatan makanan memastikan apa yang anda makan atau minum adalah selamat, segar dan boleh dipercayai.
🌟 Mengapa Keselamatan Makanan Penting kepada Kita?
🍽️ Melindungi Kesihatan - Mencegah keracunan makanan dan penyakit.
🛡️ Membina Kepercayaan – Pelanggan berasa selamat memilih produk kami.
📈 Kualiti Konsisten - Setiap batch rasanya segar dan boleh dipercayai.
📜 Memenuhi Piawaian – Mematuhi peraturan kesihatan kerajaan.
✅ Keselamatan makanan penting kerana ia memastikan kita sihat, yakin dan selamat dengan setiap minuman atau hidangan.
Di Malaysia, piawaian keselamatan makanan dipandu oleh Kementerian Kesihatan (KKM) di bawah Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Berikut adalah program utama 👇
🇲🇾 Piawaian Keselamatan Makanan di Malaysia
📜 Akta Makanan 1983 & Peraturan-Peraturan Makanan 1985
Undang-undang utama memastikan makanan selamat, bersih dan dilabel dengan betul.
🏭 MeSTI (Makanan Selamat Tanggungjawab Industri)
Program pensijilan oleh KKM.
Memastikan perniagaan makanan mengikut kebersihan, kawalan proses dan kebolehkesanan.
Keperluan asas untuk banyak pengeluar makanan.
🌍 HACCP (Analisis Bahaya & Titik Kawalan Kritikal)
Piawaian antarabangsa yang diiktiraf di Malaysia.
Fokus pada mengenal pasti dan mengawal risiko keselamatan makanan.
✅ GMP (Amalan Pengilangan Baik)
Garis panduan untuk menjaga kebersihan, keselamatan peralatan, dan kebersihan kakitangan.
🔒 Pensijilan HALAL (oleh JAKIM)
Bagi pengguna Islam, memastikan keselamatan makanan serta pematuhan undang-undang pemakanan Islam.
Jadi secara ringkasnya:
Rangka kerja keselamatan makanan Malaysia bermula dengan MeSTI (asas), dan boleh meningkat kepada HACCP/GMP (maju), dengan jaminan HALAL untuk pasaran Muslim.
